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中醫減肥方法 : I.中醫飲食調理 | II.中藥古方減肥 | III.針灸治療 | IV.耳穴治療 | V.氣功治療 | VI.中藥外治 | VII.按摩治療
 
除濕化痰消脂方法
如何滋補預防
減肥藥膳食譜
 

I. 中醫飲食調理

肥胖是由於飲食不均,營養過剩,所以調控飲食是關鍵。中醫的"寓醫于食"概念深深地影響其飲食習慣,每當遇有輕微不適時,人們會想到利用特殊材料或菜餚來自理。古籍文獻中亦記載了許多食物都有"令人瘦"和"消人脂肉"的觀點,很值得參考。基本上,對於減肥的飲食調理,要達到兩方面作用: (1) 除濕化痰,(2)健脾補腎



中國人認為飲食調理是緩解不適的首要手段。
A. 除濕化痰消脂方法
 

1. 除濕化痰消脂方法
蠶豆

芳香化濕: 具有芳香特性的食物能夠推動機,使水濕不能停積,必須排出體外。此類食物有豆蔻、蠶豆、風信子。

溫化痰濕: 辛熱性味食物鼓動陽氣,不但有助飲食運化,還促進排尿發汗,將累積的脂垢解散。此類食物有肉桂、大蒜、薑。

冬瓜

淡滲利尿: 使用一些去濕利尿的人食物,直接將體內多餘的水濕排出。性味平淡食物有此特性,例如赤小豆、玉米、玉米須、薏米、冬瓜、荷葉等。

苦瓜及綠豆

清熱燥濕化痰:濕郁滯會化,影響膀胱大腸等,進一步導致運化受阻。中醫認為苦味食物能夠燥濕,苦味食物又多性寒,可以緩和膀胱、大腸等積熱所引起的問題。此類食物有苦瓜、綠豆、海帶、海藻、茶葉等。

2. 如何滋補預防

對於有肥胖趨勢人仕,中醫有一套特殊的預防理論。這類人的生理代謝比較緩慢,所謂虛証體質。通常他們食量不大,但由於消耗排泄緩慢,才會發展為肥胖。健脾補腎可以改善這類人的體質,加速整體熱能消耗代謝過程。

健脾 :健脾食品幫助氣行,氣順則全身水液亦隨之暢流。改善脾臟功能後,水濕不易積聚,更不會化生痰濁。此類食物有茯苓、山藥、蘋果、米飯焦、兔肉、 扁豆、鯽魚等。

補腎 :中醫認為腎臟是人體最重要的部分,是生命的泉源,被稱為"先天之本"。腎陰與腎陽代表身體營養物質與生理功能之總和,特別是腎陽對推動整體生理代謝活動起關鍵作用。輔助腎陽食物有車厘子、羊肉、塘鱔、韭菜、核桃、開心果、黑豆、豬肉、以及各類動物腎臟。

棗輔助腎陽食物有車厘子、韭菜、紅棗、黑豆等。

3. 減肥藥膳食譜

藥膳是將藥物與食物相融合,食物不但幫助提升藥力,同時借助食味,使苦口良藥或具有減肥功能的一般食物,變成美味的佳餚、麵點等,適合日常服用。在享受美味同時,不知不覺地減肥。值得注意的是,藥膳效果緩慢,必須要持之以恆,方能收到效果。

減肥食譜眾多,下面是一些簡單有效的參考:

冬瓜300克,加水750毫升煮湯,可常飲。

荷葉
生黃瓜2根,生食,每次1根,肥胖兼有熱症表現適用。
蘿蔔,生食,每天300克左右。適合肥胖兼有便秘、腹脹者。
竹筍100克,炒食或煮食,可常食。
茶葉5克,肥胖兼舌苔膩、高血脂適用。
新鮮荷葉50-100克,煮湯代水飲,每天2次。適合肥胖、高血脂者。
荷葉100克、梗米50克,煮粥,每天2次。適合肥胖、高血脂者。
兔肉200克,燒煮,適合減肥者補充蛋白質。
 
1. 粉紅蒟蒻絲
功效: 消積,利
材料: 蒟蒻20克、山楂20克、小黃瓜4條、小蕃茄2個、調味料適量。
做法: 將蒟蒻灼燙;小黃瓜、蕃茄洗淨後拍碎;山楂煮成一碗水後過濾,加入鹽、醬油、醋、麻油調和成味汁。將所有材料混和即可。
 
2. 涼拌三皮
功效: 適用肥胖水腫症
材料: 西瓜皮200克,冬瓜300克,黃瓜400克,調味料適量。
做法: 將西瓜皮、冬瓜刮去外皮,黃瓜去瓤心,洗淨,將三種材料分別以不同火候略煮熟,待冷後切成片塊,以適量鹽、味精醃漬12小時即可服用。
 
3. 山楂玉米須湯
功效: 補益,利尿消腫,降血脂
材料: 山楂10克,玉米須50克。
做法: 山楂洗淨打碎,玉米須洗淨,一同放入鍋內,加水適量煮湯,作飲料。
 
4. 參雞絲冬瓜湯
功效: 補脾益,利濕減肥
材料: 雞脯肉200克,黨參、黃各10克,冬瓜200克,調味料適量。
做法: 雞肉切絲,藥材洗淨切片,冬瓜連皮洗淨切塊。將雞絲、藥材入鍋,加水50毫升,炆燉至八成熟,加入冬瓜,再加鹽調味,待冬瓜熟透後,即可服。
 
5. 鯉魚湯
功效: 利水消腫
材料: 新鮮鯉魚600克,丹參5克,辣椒15克,生薑、香菜、米酒、蔥、醋適量。
做法: 鯉魚洗淨切塊,辣椒、薑、蔥洗淨切段待用。將辣椒、丹參、鯉魚、蔥、生薑入鍋,加水適量,以大火燒開,再用細火炆約40分鐘。加入香菜、米酒、醋即成。