主頁 > 中醫原理 > 從中醫角度認識人體的臟腑 > 六腑的生理功能
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中醫的胃主要負責「受納」及「腐熟水穀」,「受納」是指接受和容納。「腐熟」則指飲食物經過胃的初步消化而形成食糜。因此胃亦有「水穀氣血之海」之稱。進食後食物會被送胃,然後胃氣和胃液便會作用於食物,並將食物分解,讓小腸作進一步消化。

食物可分為兩部分。清的部分﹝水穀精微﹞會上輸於脾作運化,並化為營養物;而濁﹝食物殘渣﹞的部分會下輸小腸,這功能便是中醫所稱的「降濁」。胃主降濁,意即指胃將飲食殘渣繼續往下輸送。若胃失和降,即胃失去正常的降濁功能,會出現噁心、嘔吐等症狀,這種情況有時候被稱為「胃氣上逆」。此外,胃腑屬陽,有喜潤惡燥的特性,即胃需要有一個濕潤的環境才能維持健康的功能。如果胃由於陽氣過盛而生「燥火」,便會出現口乾、口渴、喜飲等。

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